NEM RYGEOSTESALAT

Sol, sommer og rygeost. Det gør sig så godt sammen.
Et nemt sommerpålæg er en god hjemmelavet rygeostesalat, som her med hvidløg og krydderurter.

Servér salaten på klidkiks eller til et lunt stykke flutes.
Kan også anvendes som dip.

Opskrift : Lotte Haveman

NEM RYGEOSTESALAT

200 g mager kvark
200 g rygeost
salt
hvid peber
2-4 fed knust hvidløg
ca. 1 dl hakkede krydderurter

Bland kvark og rygeost og smag blandingen til med salt, hvid peber og tilsæt krydderurterne (f.eks. purløg, persille, basilikum, merian, citronmelisse, karse. Der skal være mindst 3-4 slags).

Servér salaten på klidkiks, med lune flutes eller som dip.

VI BAGER GAMMELDAGS

Noget om Mad