FAMILIENS FLÆSKEGRYDE

Familiens flæskegryde med tomater, æbler og piskefløde er dejlig, serveret med en god kartoffelmos til.

Vi kommer ikke uden om, at hjemmelavet kartoffelmos er nummer et. De gamle vinterkartofler, der ellers ikke er interessante, er gode at bruge her. Nye kartofler duer slet ikke til mos.

Retten er krydret med timian, der giver en fin smag.

Opskrift : Kirsten Huttemeier

 

FAMILIENS FLÆSKEGRYDE

500 g flæskesmåkød

50 g smør

timian

salt

peber

1 dåse tomater

2 æbler i snitter

2 dl piskefløde

meljævning

Brun smørret og kom kødet heri med salt, peber og æbler. Dette steger med timian og tomater i 1 1/2 time. Piskefløde samt meljævning tilsættes. Smag sovsen til.

Server retten med en god kartoffelmos til.

VELBEKOMME

Noget om Mad

VI BAGER GAMMELDAGS