Fin lille forret eller indslag på et gammeldags koldt bord er denne appelsinsandwich med appelsin, bananer eller æbler.
Sæt gerne de dejlige appelsinsandwich koldt før de skal serveres.
Opskrift : Husholdning for Land og By 1961
APPELSINSANDWICH
appelsiner
bananer eller æbler
lidt mayonnaise
lidt flødeskum
evt. nødder
Ikke for sure appelsiner pilles omhyggeligt. De skæres i ret tykke skiver med en savtakket kniv. Eventuelle kerner fjernes.
Af endestykkerne af appelsinerne samt en skivet banan eller et æble skåret i småstykker, tillaves en salat med mayonnaise, smagt til med citron.
Appelsinskiverne lægges sammen to og to med salaten imellem. Ovenpå sættes en top af flødeskum. Eventuelt pyntes med hakkede nødder.
VI BAGER GAMMELDAGS
Noget om Mad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.