GAMMELDAGS ÆBLEMARENGS
8 æbler
lidt vand
sukker
revet citron- eller appelsinskal
4 æggehvider
150 g sukker
snittede mandler
Kog en god mos af æbler, vand, sukker og skal. Fjern skallen.
Pisk æggehviderne meget stive og pisk sukkeret med til sidst.
Æblemosen fordeles i et ildfast fad. Hæld marengsmassen over og drys med snittede mandler.
Bages i ovnen i 40 min ved 175 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.