Anretningen højnes med en god hjemmerørt kryddermayonnaise.
Anretningen var et forslag fra Kirsten Hüttemeier sidst i 50erne.
EN LILLE KOLD ANRETNING
salatblade
1 ds. krabber
henkogte asparges
tomater
rå champignons
dild
citron
evt. en rørt mayonnaise, smagt til med vinaigre og karry
På en tallerken arrangeres salatblade, derpå tomatskiver, champignons, dild, citronsnitter og krabbekød fra dåse.
Serveres med ristet brød, smør og en god, hjemmerørt kryddermayonnaise, der er rørt lidt tynd med vand og vinaigre og smagt til med karry.
Mormors Juleopskrifter
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.