Allerede sidst i 50erne, forstod man, at såfremt søndagen ikke skulle gå med at lave mad, kunne husmoderens arbejde lettes ud af køkkenet ved at lave noget ganske enkelt og simpelt. Det kunne være omtalte rødkålssalat. - Det må da vist have været i barnløse husholdninger.
EN NEM SØNDAGSSALAT
1/4 fintsnittet rødkålshoved
1 stort revet æble
lidt fintrevet peberrod eller selleri
Marinade af ymer smagt til med salt, sukker og et nip peber efter smag.
Bland ingredienserne i marinaden. Servér rødkålssalaten med brød og stegt kød til.
VELBEKOMME
Noget om Mad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.